Tato kniha ukazuje souvislosti, jak náš jídelníček zásadně ovlivňuje zdraví, život zvířat a přírodu. Inspirativní příběhy, citáty, studie a odpovědi na nejčastější otázky vám pomohou objevit benefity rostlinné stravy pro sebe, zvířata a lepší svět.
Author: Ilona Prošek
Havířov, Moravskoslezský kraj, Česko
???project.detail.fixedGoal??? All or nothing. Project finished on Oct 4, 2020 at 16:37.
Od začátku mě vedla k veganství láska ke zvířatům. Ale až teprve astma mého syna mě přinutilo začíst se do odborných knih a zaposlouchat se do přednášek, abych zjistila, jaký vliv má to, co jíme na naše zdraví a posunulo mě o kus blíž. Jenom díky rostlinné stravě se můj syn astmatu a léků nakonec zbavil. Touha pomoct co nejvíce lidem ke zdravějšímu a harmonickému životu, podělit se o cenné informace a zároveň pomoct zvířatům, pro mě byla hnacím motorem k napsání této knížky. Až teprve při jejím psaní jsem však pochopila, jak obrovský dopad má živočišná produkce také na přírodu- lesy, oceány i vzduch...
Cílem je vydat knížku, která pomůže co nejvíce lidem najít cestu ke zdravějšímu životu, předejít a vyhnout se mnohým "nemocem stáří", a zároveň získat povědomí o situaci zvířat. Snad také pomůže k uvědomění si hodnot, na kterých záleží. Snad pomůže porozumět tomu, že příroda, zvířata, naše strava, zdraví a my jsou všechno spojité nádoby, které nelze brát samostatně. Smyslem je také ukázat, že na rostlinné stravě není nic těžkého ani složitého a není vůbec důvod se jí bát.
Kniha má tři části. První z nich vám odkryje trochu jiný pohled na zvířata, provede vás jejich světem, a dozvíte se o nich něco, co jste možná dosud netušili. Rozšíří vaše obzory a zjistíte, proč je úcta k životu zvířat důležitá i pro člověka.
V části o zdraví pak srozumitelným a jednoduchým způsobem objevíte, jak jídlo funguje v lidském těle a jak souvisí se vznikem většiny civilizačních nemocí i uzdravením. Najdete tu příběhy lidí, kterým změna jídelníčku na rostlinný zachránila život a vyléčila je z vážných nemocí, jakými jsou například srdeční nemoci, cukrovka 2. typu a rakovina prsu. Všechno je zde podloženo serózními, dlouholetými studiemi a praxí vysoce ceněných lékařů a výzkumníků.
Jestli rádi sportujete, zjistíte, jakým způsobem pomáhá rostlinná strava pro vaši výkonnost. A najdete inspiraci v příbězích vrcholových sportovců - veganů, kteří přepisují světové rekordy a sbírají trofeje v jakémkoliv sportu, ať už zvedají těžké činky, nebo běhají dlouhé kilometry. Najdete tu odpovědi na nejčastější otázky ohledně veganství, jako například odkud berou vegani bílkoviny, vápník a železo a proč je rostlinná strava prospěšná pro děti.
Třetí část podává fakta a vysvětluje dopad živočišné produkce na přírodu - pralesy, oceány, vzduch, vodu....Po přečtení knihy budete vědět, jaké benefity vám rostlinná strava může přinést, a to nejenom pro zdraví. A budete vědět i to, jak by měl rostlinný jídelníček vypadat, aby v něm nic nechybělo, a aby vás bavil.
Kniha je proložena mnoha citacemi i citáty moudrých osobností.
Zavede vás i do historie a podívá se na zoubek neandrtálcům. Nahlédne také pod pokličku současných domorodých společenství. A prozradí, kdo z významných osobností historie i současnosti spojil veganství či vegetariánství se svým životem.
Najdete v ní barevnou přílohu s fotografiemi a také receptem na "tradiční" štědrovečerní večeři.
Většina lidí ví o veganství pouze to, že vegani nejedí maso, mléko, ryby ani vajíčka. Někteří si proto myslí, že veganství je extrém. Někdo v něm zas vidí jen další módní vlnu. Mnozí jsou přesvědčeni, že veganům chybí bílkoviny, nebo že jedí jen mrkev a brokolici. Až přečtete tuto knihu do konce, zjistíte, že přesný opak je pravdou.
Obdarujte knihou někoho ze svých blízkých, kdo se o téma rostlinné stravy zajímá nebo o kom si myslíte, že by mu mohla pomoci. Je to první kniha v češtině, zaměřená na otázky veganství komplexně, z různých hledisek a ve vzájemných spojitostech. Přináší odpovědí nejen na veganskou výživu a její přínosy pro zdraví, včetně přínosů pro sportovce a děti. Ale zároveň se zamýšlí nad vztahem člověka ke zvířatům a podává fakta o dopadu živočišné produkce na přírodní ekosystémy, biodiverzitu a klima na planetě.
Ti, kteří ji četli, napsali:
"Jedinečná a snad ta nejlepší kniha svého druhu, která shrnuje dohromady ty nejdůležitější informace, které ukazují jak to co jíme, přímo ovlivňuje naše zdraví, ekologii, vztahy ke zvířatům a nakonec i vztahy, které vytváříme mezi sebou.
Tato kniha vás nadchne a inspiruje pro zdravější, laskavější a šťastnější život pro všechny. Absolutně doporučuji každému, komu na tomhle záleží. "
Radek Jurásek"S autorkou knížky se znám již pár let, ale teprve přečtení této publikace mi odhalilo, jak dobrou je spisovatelkou.
Knížka je i pro laika dobře srozumitelná a pochopitelná. Přesvědčivé argumenty jsou nejenom logicky řazené, ale taky podpořené mnoha doprovodnými odkazy, takže čtenář může lépe prosívat mezi pravdou a fikcí. A to je v dnešní době obzvláště obtížné.
Osobně mi knížka více pomohla zamyslet se nad zbytečným utrpením zvířat a rozhodně se dotkla mého myšlení a přesvědčení. Nelehké se tak stává snažším. Přeji další čtenářům podobně silné zážitky při procházení se stránkami této zajímavé knížky".
Tomáš Klimecký
Všechny, kdo máte otevřenou mysl a chcete zlepšit nebo udržet si své zdraví až do vysokého věku.
Všechny, kdo milujete zvířata.
Všechny, kdo milujete přírodu a záleží vám na ní.
Vás, kteří chcete změnit svůj jídelníček, ale máte určité obavy, a vlastně nevíte jak na to.
Vás, kteří rádi sportujete.
Maminky dětí.
Milí přispěvatelé, máme téměř dokončeny veškeré přípravy pro tisk knihy - editace textu, gramatické korektury, sazbu, barevnou přílohu a grafické úpravy. Zbývá už jen tisk a díky vašim příspěvkům se i tomuto cíli přibližujeme. Přikládám malou ochutnávku z knížky o 200 stránkách A5 v tvrdé vazbě :-…
MoreMoc děkuji všem dalším přispěvatelům a přicházím s dalším receptíkem pro vás :-) Naší nejoblíbenější snídani u nás doma říkáme "cat food". Tuším, že si ji zamilujete stejně jako my. Je jednoduchá a rychlá, pokaždé trochu jiná a budete u ní příst jako kočka :-) 2 banány rozmačkejte šťouchadlem,…
More
Comments