DortinG - výrobna dortů a sladkostí Vašich představ

Jedná se o rozjezd nové cukrářské výrobny v Leštině, ne cukrárny jako takové.. Ale "jen" dortárny a přípravny všech dalších dobrot, cukroví, přesně podle Vašich představ! :) Vybrané peníze bych chtěla použít na vybavení svojí nové provozovny.

  • Moje provozovna - projekt finální fáze.

  • Moje provozovna - fotka před rekonstrukcí.

EUR 1,840
pledged of EUR 1,590

115%

115% completed

66 contributors pledged

Food

Leština, Olomoucký kraj, Česko

All or nothing. Project finished on Nov 12, 2020 at 18:25.

Show all rewards

Proč jsem se rozhodla pro svůj podnik?

Od té doby, co jsem se dorty a spousty dalších sladkých věcí začala učit ve škole v Jeseníku, věděla jsem, že bych jednou chtěla mít takový svůj podik, kde bych si mohla všechny tyto dobroty dělat podle sebe a svých zákazníků a pořád se posouvat dál, dál v tom co dělám nejradši. Tak to chci dělat naplno a splnit si sen! ?                                                                                                                          

Proč jsem se rozhodla pro HitHit?

Spousta mých známých, se kterými jsem o svém plánu mluvila mi nabídlo pomoc v různých formách, jedna z toho byla i pomoc finanční.. Je pravda, že peníze jsou a budou, ale cukrařina a celkově gastro provozy nejsou vůbec levná záležitost, a tak jsem se rozhodla pro tento způsob. Je to způsob, kterým i já Vám potom můžu dát něco na oplátku. ?
Peníze nechci použít na nic konkrétního, zkrátka ať to bude třeba půlka konvektomatu, podlaha, stoly, mixery nebo skříňky, vím už teď, že se mi každá koruna bude hodit. 

V jaké fázi je moje výrobna? 

Po dlouhém hledání prostoru, jsem nakonec sehnala to pravé! Je to bývalá budova masny v Leštině, která ale potřebuje ještě hodně oprav a úprav. Po schvalování hygienou, projektování, nákresech, návrzích jsem konečně došla k finální podobě, která je podle mých představ. Teď jsem ve fázi realizace, aby se moje přestavy vyplnily. 
Moje provozovna mě posune tam, kde jsem vždycky chtěla být, budu dělat to, co mě tolik baví podle sebe, ale taky tak, abych splnila Vaše představy a přání. 

Proč to dělám?

Když je Vaše práce zároveň Vaším koníčkem, tak ani nic jiného dělat nechcete! :) A zrovna cukrařina je řemeslo, které se neustále někam posouvá a já se rozhodla posouvat s ním. :)

Jaké jsou moje zkušenosti?

Hned po škole, kde jsem mimochodem nabrala taky spoustu zkušeností, jsem se odstěhovala do Prahy. Tam jsem začala pracovat v 5* Hotelu The Grand Mark, kde jsem měla možnost přiučit se spoustě nových věcí a pracovat s hromadou, pro mě tenkrát nových, surovin. Hned potom jsem pracovala a sbírala další zkušenosti ve 4* Hotelu Chateau Clara Futura na pozici šéf cukrářky, kde jsem si vyzkoušela různé nové kombinace dortů, zdokonalovala se ve výrobě pralinek a dalších dezertů a sladkostí. V průběhu toho všeho jsem doma dělala dortíky pro známé, kteří mě přesvědčili o tom, že přesně u toho bych chtěla zůstat a posouvat se dál. ?                  

                         

A kdo že vlastně jsem? 

Lucie Gintherová, 24 letá cukrářka, specialistka na dorty podle Vašich představ! :) ♥

Comments

Choose reward for your contribution

  • sold 3
    Hřejivý pocit + veřejné poděkování

    Hřejivý pocit za dobrý skutek, který mě potěší. :)

    Reward delivery: in a week after the Hithit project end

    EUR 1.99
    (CZK 50)
  • sold 5
    3x Pavlova dezert + samolepky + veřejné poděkování

    Lehké, ovocné dezertíky a samolepky podinku    (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 3.97
    (CZK 100)
  • sold 4
    3x Makronka + samolepky + veřejné poděkování

    Oblíbený francouzský dezert a samolepky podinku(nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 7.95
    (CZK 200)
  • sold 2
    3x Pop cake (lízátko) + samolepky + veřejné poděkování

    Pop cake - dortíky na špejli (lízátka) a smaolepky podniku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi) 

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 7.95
    (CZK 200)
  • sold 8
    5x Makronka + samolepky + veřejné poděkování

    Oblíbený francouzský dezert a samolepky podinku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 11.92
    (CZK 300)
  • sold 6
    3 x Tartaletka se slaným karamelem + samolepky + veřejné poděkování

    Tartaletka - košíček z lineckého těsta, plněný pěnou ze slaného karamelu. Samolepky podniku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 11.92
    (CZK 300)
  • sold 4
    4x Cup cakes + samolepky + veřejné poděkování

    4x cup cakes - muffin s krémem z mascarpone a samolepky podniku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 15.90
    (CZK 400)
  • sold 15
    Pavlova dort o pr. 15cm + samolepky + veřejné poděkování

    Lehký ovocný dortík a samolepky podniku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 19.87
    (CZK 500)
  • sold 14
    Krabička 30 makronek + samolepky + veřejné poděkování

    Krabička oblíbených francouzských dezertů a samolepky podinku (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 39.74
    (CZK 1,000)
  • sold 3
    Dort o pr. 25cm dle vlastního výběru + samolepky + veřejné poděkování

    Dort dle vlastního výběru, který si můžete vybrat kdykoliv během roku od otevření podniku a samolepky (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 79.48
    (CZK 2,000)
  • sold 2
    Dort o pr. 25cm dle vlastního výběru + krabička 30 makronek + samolepky + veřejné poděkování

    Dort dle vlastního výběru, který si můžete vybrat kdykoliv během roku od otevření podniku. Krabička 30 makronek dle vlastního výběru a samolepky (nálepky s logem, dortíky a sladkostmi).

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 198.69
    (CZK 5,000)