Naši milí příznivci a dárci,
kampaň projektu dokončení sýrárny Henrieta skončil. Jen díky vám se nám podařilo vybrat nejen cílovou částku 160tis kč., ale dokonce částku vyšší! Celých 216 750kč!
Vám všem, nejen dárcům ale i podporovatelům a šiřitelům naší kampaně, ze srdce děkujeme. Vaší přízně si neskutečně ceníme. Velmi vám děkujeme!
Nyní nastává čas, kdy se vám za vaši štědrost odvděčíme. A věříme, že budete s odměnami spokojeni.
Pro různé odměny máme různý čas doručení, podle náročnosti té které odměny. Mějte proto strpení a v případě pochybností se nám nebojte ozvat. Zejména dodání sýrových balíčků bude trvat déle, neboť sezona kozího i kravského mléka na farmě pomalu končí. Očekávejte proto dodání sýrů spíše na jaře 2021. Ale třeba se nám podaří překvapit vás dříve:-).
V každém případě, můžete v příštích několika dnech očekávat náš email, s podrobnějšími informacemi k té které odměně.
A jak to vypadá se sýrárnou?
Práce na sýrárně trochu stagnují. Podle svých časových možností pracuje na světle, zásuvkách, vypínačích atp. elektrikář. Stále se nám nepovedlo dohnat topenáře, což je bohužel dost zásadní. Potřebujeme se domluvit na nejvhodnějším způsobu vytápění celého domu, to znamená i sýrárny..a rozvodech vody v chodbě, kde bude toaleta a v hlavní místnosti. Dokud nebude toto vše jasné, není možné pokračovat zj. ve výstavbě chodby, kde bude toaleta, která je pro sýrárnu nezbytná. Doufejme, že následující týden topenáře "uženeme" a vše se zase pohne.
Také jsme měli schůzku s místní KVS (Krajská veterinární správa), se kterou jsme se předběžně dohodli na spuštění sýrárny před následující sezonou. Věříme, že do té doby vše zvládneme a budeme moci v sýrárně přivítat zejména ty z vás, kteří jste si jako odměnu vybrali kurz výroby sýra.
Ještě jednou vám všem upřímně děkujeme za podporu a věříme, že vás nezklameme.
S přáním všeho dobrého,
farma Henrieta