Páčilo by sa Ti mať vo svojom okolí miesto, kde upečú torty a zákusky aké inde nenájdeš? Tak sa pridaj ku mne a podpor založenie modernej cukrárskej dielne. Vyzbierané peniaze by boli použité na prerobenie priestorov a nákup zariadenia.
Author: Zuzana Hvorecká
Bytča, Žilinský kraj, Slovensko
All or nothing. Project finished on Dec 22, 2019 at 13:44.
Ahoj kamaráti :).
Volám sa Zuzana a som mama dvoch špuntov, syna Adamka a dcérky Dorotky. Popri materskej som sa začala venovať pečeniu tortičiek a zákuskov. O svojich výrobkoch si nedovolím tvrdiť, že sú dokonalé ale so srdcom na dlani prehlasujem, že sú tvorené s láskou a snahou aby chutili a vyzerali čo najlepšie.
Predtým ako som sa stala mamou som pracovala v banke. S odstupom času môžem povedať, že táto práca ma ubíjala. Aj keď sme boli dobrý kolektív, ráno som vstávala do práce s pocitom, že tam nepatrím. Práca, ktorá by ma robila šťastnou bola niekde inde.
Ako to už býva, s deťmi prišli do nášho života noví ľudia. Intenzita návštev sa zvýšila a každú chviľu niekto niečo oslavoval. Keďže sme cukrožrúti, nikdy nesmel chýbať zákusok a torta. Vďaka kamarátom a rodine som mala možnosť ochutnať a vidieť viacero tortičiek. Niektoré boli úžasné a pri niektorých som si povedala, že takú by som možno zvládla spraviť aj ja.
Pomaly som začala vyrábať prvé vlastné dielka a z torty na tortu som vychytávala muchy. Vyskúšala som množstvo receptov a moja trúba mala prvý rok nabehané ako Usain Bolt. Deti a partner sa už pomaly báli otvoriť ľubovoľnú skrinku lebo z každej nám vypadávali formičky alebo vanilkové cukry.
Čas strávený doma s deťmi som sa snažila rozumne využiť a tak som si popri materskej spravila výučný list v odbore Cukrár.
Keďže mi o pár mesiacov končí rodičovská dovolenka, začala som obiehať úrady, banky a o dušu googliť aby som sa dozvedela, že na môj sen, otvoriť si oficiálnu cukrársku dielňu môžem zabudnúť.
Momentálne mi ostáva iba možnosť vyhrať eurojackpot alebo vykopať na záhrade poklad. Štatistika mojich výhier je zatiaľ 3 eurá (trafila som posledné číslo z Jokera) ale keďže vklad bol 3 eurá, som na nule a to s tým pokladom vyskúšam až keď povolia mrazy :).
Ja som realista a neverím na zázraky. Ale tak trošku verím, že existujú ľudia, ktorí vedia aké ťažké to my mamky niekedy máme a možno by mali chuť jednu takú podporiť.
Mojim cieľom a veľkým snom je otvoriť si vlastnú cukrársku dieľňu kde by sa stretávali recepty našich starých mám s tými modernými. Chcela by som vytvoriť miesto, ktoré by rozvoniavalo široko ďaleko. Miesto, kde by som mohla prijímať všetky cukrárske výzvy.
Comments