To allow Hithit to work as it should (cookie consent 🍪)

For your best Hithit experience, to make projects more successful and the world more rainbowy. 🌈

Technical - for Hithit to work, and so we don't lose you or your rewards on the web. 🙂 (always active)
Marketing - to show you only the projects you really want to support and the authors can reach as many of you as possible. 🎯

You can learn more about cookies on the Privacy policy page where you can also change your settings.

Příběhy českých superpotravin - kniha nejen s recepty

Kniha o česko-slovenských superpotravinách okořeněná příběhy a hlavně recepty z našich superpotravin. Kniha v souladu se stravou podle ročních období, která vás bude bavit a přitom se v ní mnoho dozvíte a použijete to i ve své kuchyni. Pomůžete ji vydat?

  • Dýně, česnek, cibule, brokolice, ořechy...

  • ... červená řepa, ale také superpotraviny jako...

  • ... šípky, med, borůvky, maliny, lněné semínko....

  • ... nebo chřest a mnoho dalších.

  • To vše v knize Příběhy českých superpotravin.

  • Od Veroniky Hanzlíkové - autorky projektu a knihy.

EUR 4,959
pledged of EUR 3,973

124%

124% completed

234 contributors pledged

Food, Literature

All or nothing. Project finished on Apr 4, 2019 at 13:08.

Show all rewards

Jak se začaly psát příběhy českých superpotravin 

Často mívám pocit, že přes všechna ta chia semínka, goji, quinoy a jiné, zapomínáme na naše české a slovenské potraviny, které by se mohly honosit také přezdívkou superpotraviny. Med, česnek, cibule, sádlo, zelí, rybíz, rakytník a mnoho dalších.

Přitom jsou levnější a často si je můžeme vypěstovat sami doma, na svých zahrádkách nebo si pro ně zajít do lesa či k farmářům.

Proto jsem se rozhodla vrátit české a slovenské potraviny tam, kam patří. Do našich kuchyní a jídelníčku. A to skrze knihu, která vás provede nejen informacemi o tom, co je v které superpotravině prospěšné, ale i recepty a stravou podle ročních období. Knihu, která vám pomůže pochopit souvislosti a hlavně zavést lokální suroviny a vaření z nich úplně jednoduše do praxe.

Knihu jsem navíc okořenila svými příběhy a zkušenostmi ze života i s konkrétními superpotravinami. Dozvíte se v ní třeba i o tom, jak jsem si při sbírání vlašských ořechů rozbila nos o zábradlí. 

Prostě nečekejte žádnou nudnou příručku o tom, kolik která potravina obsahuje vitamínů, ale připravte se:

  • na krásné příběhy plné laskavosti a vědomého přístupu k jídlu,
  • na inspiraci, jak potraviny použít i u vás doma a v průběhu celého roku, a také
  • na recepty spojené s takovými potravinami jako jsou ořechy, rajčata, houby, dýně, borůvky, hrušky, ocet nebo řeřicha.

Žijeme ve střední Evropě a máme tu spoustu skvělých superpotravin. Proto si myslím, že je škoda investovat do těch drahých, cizích. Levněji a jednoduše můžeme použít ty naše a vařit z nich skvělá jídla pro sebe, své děti a blízké.

Co z projektu budete mít vy?

Možná jste ještě neměli čas ani nad středoevropskými superpotravinami a jejich účinky přemýšlet... rodina, náročné zaměstnání, hektický životní styl, nebo jen prostě nemáte kapacitu zjišťovat, co vlastně jsou české superpotraviny a jak je jednoduše a přirozeně zařadit do svého jídelníčku.

Proto jsem pro vás připravila pomocníka, který vám usnadní vaření a v průběhu celého roku vás inspiruje ty naše česko-slovenské superpotraviny ve svém jídelníčku i používat. K této knize si navíc můžete vybrat nejrůznější odměny, od látkové tašky až po osobní výživový a životní koučink. Je jen a jen na vás, jak hluboko se chcete do tématu vědomé a laskavé výživy spolu se mnou ponořit. 

Všechny peníze, které se zde vyberou, použiju na pokrytí nákladů spojených s tiskem knihy, na přípravu k tisku a další náklady s poštovným, grafickými úpravami a fyzickými odměnami spojenými s tištěnou knihou.

Předpokládaný náklad knihy je 1000 kusů a vydání nejpozději v září (ideálně v červenci nebo srpnu) tohoto roku tak, abyste ještě i vy mohli letos sklízet plody tohoto průvodce stravou podle ročních období a současně využili bohatou letní a podzimní nadílku superpotravin z našich lesů, zahrad a polí.

Detaily ke knize

Napadlo vás, že by taková slivovice mohla také patřit mezi superpotraviny? Mě ano. Sice jí v knize nevěnuji samostatnou kapitolu, ale i o ní se tam dozvíte víc. Už teď mám pro vás připraveno mnoho informací, příběhů a receptů pro 21 superpotravin. Další superpotraviny budou následovat. Třeba takový celer, rakytník, chřest a konopí.

Kniha není jen naučná, ale je především zábavná a snadno čtivá, a to díky tomu, že kromě informací o živinách a zdraví prospěšných látkách, se začtete i do milých a někdy veselých příběhů z mého dětství a života. 

Kniha má dvě části. První část popisuje celkový pohled na stravu podle našich předků, ročních období i tradiční čínské medicíny, makrobiotiky a ajurvédy. Ze všech pohledů jsem v této části vytáhla to nejlepší pro nás a naše české prostředí.

Druhá část už je vyloženě o superpotravinách a v ní najdete:

  • informace, jaké živiny, vitamíny a minerály v dané superpotravině najdete,
  • jak nám konkrétní superpotravina může pomoci, ale třeba i uškodit,
  • inspiraci a recepty, jak zařadit právě tuhle superpotravinu do svého jídelníčku,
  • a také...

... ještě něco navíc.

Každá superpotravina totiž má u sebe i povídání nazvané "když jídlo mluví" a může za to vědma. Vědma? To jako fakt? 

Jako fakt.

Dlouho jsem totiž přemýšlela, jak psát o potravinách zdravě, vědomě a hravě, jak jsem si kdysi napsala na svůj blog. A právě tehdy jsem si povídala se svojí kamarádkou, vědmou Evou Pitnerovou, jak předat své znalosti, aniž bych vás převálcovala potřebou sdělit vše, co vím, naráz, a hlavně svojí odborností (jo, i to by se mohlo stát, protože mám vystudovanou potravinářskou a biochemickou technologii).

Chtěla jsem, aby i ostatní věděli, na co si dát pozor, jaké potraviny prospívají a jaké naopak škodí – ale přitom aby je to bavilo. Protože… většina z nás (včetně mé maličkosti) nepotřebuje ve svém volném čase číst odborné texty a učit se je nazpaměť. Zvlášť když nás čtení může bavit, dovolí nám zasnít se nebo skrze písmenka užít nějaké to dobrodružství.

Čarodějka Eva mi tehdy poradila, ať si začnu povídat s potravinami. Ať zjistím, co nám vzkazují a přináší kromě živin, minerálů a vitamínů. A mě to začalo bavit… Vznikly první texty pro můj blog s pracovním názvem "když jídlo mluví". Prostě takové nevšední pohledy na jídlo a potraviny.

Můj muž k tomu přidal požadavek na tématiku česko-slovenských superpotravin a nápad na knihu Příběhy českých superpotravin byl na světě. 

Kdo jsem?

Jak už jste si přečetli, jsem trochu od fochu. Mám vystudovanou potravinářskou fakultu Vysoké školy chemicko- technologické a proto říkám, že jsem expertka na potraviny. Říkám si ale taky výživová a životní koučka. 

Tohle oslovení se zrodilo vlastně díky nemoci. Nemoci zvané ulcerózní kolitida. 

Kolitida je chronický zánět tlustého střeva a projevila se mi ve druháku na vejšce. Její projevy, především v podobě průjmů a krvácení ze střeva mě už na konci studií tak obtěžovaly, že jsem se rozhodla po dokončení školy ještě pro rekvalifikaci na výživového poradce.

Začala jsem hledat cestu, jak se ze zdravotních problémů dostat nejen klasickými léky, ale i za pomoci stravy a alternativ.

A tak se stalo, že už od roku 2009 pomáhám sobě i ostatním najít větší pohodu v jídle i životě, protože ulcerózní kolitida nebyla to jediné, co mě postihlo. Díky tomu jsem ale objevila, že nepomáhá žádný výživový styl a trendy stravování, pokud si spoustu věcí nesrovnám v hlavě a pokud nebudu jíst a vařit ze základních potravin.

Dnes po dlouhé cestě tvrdím, že nejdůležitější je jíst kvalitně, ale klidně si občas dát i tu slivovici nebo “nezdravý” párek v rohlíku. Raduju se z jídla a chtěla bych k radosti strhnout i vás. Takové jídlo uvařené s láskou z našich potravin je určitě zdravější, kvalitnější a vhodnější i pro malé děti, než potraviny a jídla dovezená přes půlku světa.

To ale neznamená, že si s chutí nedám třeba čerstvě připravené sushi nebo právě ten párek v rohlíku.

Proč je kniha o českých superpotravinách na Hithitu?

Už jsem to vlastně napsala. Chtěla bych i vás podpořit na vaší cestě k větší pohodě a radosti z jídla i života. Jednou z těch cest je určitě kvalitní jídlo ze základních potravin.

Rostliny, ovoce, zelenina a celkově superpotraviny rostoucí nebo vypěstované v našich zeměpisných šířkách jsou nám pak nejen přirozenou zásobárnou živin, vitamínů a minerálních látek, ale také zásobárnou energií v podobě lásky, barev, radosti a života jako takového.

No a ke kvalitním potravinám určitě patří i kvalitní kniha s recepty. Barevná, voňavá a krásná kniha. A tak jsem tu i pro vás, abyste získali skvělého průvodce na vaší cestě stravou podle ročních období a z našich českých a slovenských superpotravin. 

Pojďme udělat česko-slovenskou vlnu podpory našich potravin a vydejme spolu knihu, která nám pomůže vrátit české a slovenské superpotraviny do našich kuchyní a jídelníčků.

Moc díky za vaši podporu, sdílení a přeji vám dobrou chuť u jídel ze středoevropských superpotravin.

News

Dec 3, 2019 1,2 tuny vážící mikulášská nadílka přijede z tiskárny!

Huráá! Právě jsem mluvila se zástupcem tiskárny a knížka Příběhy českých superpotravin dorazí v předvečer svátku svatého Mikuláše z tiskárny. Tak velkou mikulášskou nadílku jsem v životě nedostala a asi zase jen tak nedostanu. :-D  Nadílka bude vážit téměř 1200 kg a bude obsahovat 1500 kusů knížky…

More

Nov 7, 2019 53 receptů, 250 stran, nová obálka a konečně tiskárna

Krásný už listopadový den, když tenhle projekt úspěšně skončil, myslela jsem, že vy i já máme vyhráno. Dopíšu čtyři nové kapitoly, trošku zaktualizuji původní e-knihu a knížka nejen s recepty bude začátkem září u Vás. Jenže... 53 receptů, jejich příprava i nafocení vzali mně, mému muži a také…

More

Project links

Comments

Choose reward for your contribution

  • sold 23
    Podpoř knihu pro radost

    Téma používání lokálních surovin a českých a slovenských superpotravin je víc a víc trendy. A to je moc dobře. 

    Podpořte vydání průvodce světem našich supepotravin. Pro radost, i navrácení lokálních potravin tam, kam patří. Do našich kuchyní a jídelníčků.

    Odměnou vám bude moje osobní poděkování formou emailu a kapitoly z knihy spolu s receptem. Proto nezapomeňte prosím do poznámky uvést svoji e-mailovou adresu.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 5.96
    (CZK 150)

  • sold 10
    Stylová látková taška na nákupy (nejen) českých superpotravin

    Pojďte stylově nakupovat a současně podpořte tématiku českých a slovenských superpotravin krásnou látkovou taškou.

    Buďte in v trendu šetření přírody a zero waste a pořiďte si tašku s logem českých superpotravin. 

    Tašku vám vlastnoručně zabalím a poštou zašlu, neb poštovné a balné už je v ceně.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 8.31
    (CZK 209)

  • sold 110
    Kniha Příběhy českých superpotravin

    Kniha o českých superpotravinách, plná receptů a okořeněná milými příběhy a alternativními pohledy na stravu i život poputuje k vám, jakmile bude celá dopsaná až do posledního písmenka.

    Poštovné a balné je započítáno v ceně odměny, takže nic navíc už neplatíte.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 15.86
    (CZK 399)

  • sold 16
    Kniha Příběhy českých superpotravin s věnováním

    Kniha Příběhy českých superpotravin s osobním věnováním je tu pro vás (cena zahrnuje i poštovné a balné).

    Vyberte si, zda knihu chcete věnovat někomu jako dárek nebo budete chtít věnování pro sebe.

    Pokud si přejete mít ve věnování konkrétní text, nebo věnování pro konkrétní osobu, napište to prosím do poznámky. 

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 17.88
    (CZK 450)

  • sold 16
    Kniha Příběhy českých superpotravin + látková taška s potiskem

    Pojďte nakupovat české superpotraviny s látkovou taškou a stylovým logem.

    Budete in nejen s látkovou taškou, ale i s knihou jako svým průvodcem světem našich superpotravin a sezónní stravou.
    .
    Poštovné a balné je v ceně. 

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 21.86
    (CZK 550)

  • sold 9
    Kniha Příběhy českých superpotravin + e-book (10 klíčů k tajemství potravin)

    Napsala jsem pro vás už dvě knihy. Tu první o českých superpotravinách už budete brzy držet v tištěné podobě v rukou (pošlu vám ji na vámi zvolenou adresu, poštovné a balné je v ceně odměny), druhou si otevřete kdykoliv pohodlně na tabletu, mobilu nebo v čtečce.

    Ta druhá kniha, elektronická, vám přidá informace o výživě a jídle z klasičtějšího pohledu, ale i z pohledu na GMO, mikroorganismy v jídle a vědomé stravování.

    Elektronická kniha 10 klíčů k tajemství potravin nese podtitul Jak nesednout na lep potravinářskému průmyslu. Dostanete ji včetně všech bonusů a dokonce o 200 Kč levněji než na mých webových stránkách. 

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 31.00
    (CZK 780)

  • sold 0
    Online workshop o českých superpotravinách (2,5 hod)

    Potřebujete probrat vše o česko-slovenských superpotravinách přímo s autorkou? Nechce se vám ale cestovat do Prahy na živý workshop? 

    Využijte exkluzivní možnost si za pomoci online nástrojů užít povídání o tom:
    • jak naše superpotraviny používat v průběhu roku,
    • jak nám mohou pomáhat nebo i škodit.
    A hlavně se spolu podělíme o super tipy a recepty z nich, a jak snadno a jednoduše použít lokální superpotraviny u sebe v kuchyni.

    Z workshopu si odnesete mnoho cenných poznatků o potravinách a jídle. Navíc získáte celoživotní přístup k záznamu z workshopu.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 39.34
    (CZK 990)

  • sold 11
    NOVĚ! Tři knihy za jedno poštovné + věnování zdarma

    Nestačí vám kniha jen pro sebe? Chcete knížkou s recepty z českých a slovenských superpotravin udělat někomu radost? A dokonce získat do všech 3 knih věnování?

    Super. Mám pro vás novou odměnu za exkluzivních podmínek (3x knihu za cenu 299 Kč + poštovné a balné + 3x věnování zdarma).

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 41.61
    (CZK 1,047)

  • remaining 4 from 10
    Kniha spolu s bedýnkou ovoce a zeleniny od České selky

    Podzimní bedýnka plná ovoce a zeleniny jako krásný dozvuk léta spolu s knihou?

    Bedýnku získáte od společnosti Česká selka Ivy Jančíkové a do bedýnky vám Iva přibalí i  moji knihu. Cena za doručení už je započítána v ceně.

    Doručení září-říjen a hlavně po celé ČR!

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 43.31
    (CZK 1,090)

  • sold 5
    Kniha s věnováním + křest knihy pro 2 osoby s občerstvením (dezerty z českých superpotravin)

    Exkluzivní setkání s autorkou a jejími přáteli ve vyhlášeném Sister's Cafe & Bistro v Ostrovačicích u Brna (kousek od D1).

    Na křtu (pravděpodobně v září) se setkáme osobně a vy si odsud odvezete jednu knihu s mým vlastnoručním věnováním a pochutnáte si na kávě/čaji a především dezertech z českých superpotravin.

    Občerstvení = dezert, čaj nebo káva, a voda.

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 47.29
    (CZK 1,190)

  • sold 0
    Živý workshop o českých superpotravinách (3 hod) + křest knihy

    Pojďte si v září (víkendový den) se mnou osobně popovídat o středoevropských superpotravinách, jak je používat a vařit z nich, v krásném prostředí komunitního centra a zahrady Kotlaska (Praha).

    Součástí workshopu bude občerstvení (voda, čaj, káva) a ochutnávka dezertů z českých superpotravin a také křest knihy, kterou dostanete i s mým vlastnoručním věnováním.
     

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 53.65
    (CZK 1,350)

  • sold 7
    Výživová konzultace (1,5 hod) a kniha Příběhy českých superpotravin

    Kniha Příběhy českých superpotravin i s výživovou konzultací.

    Toto je jedinečná možnost, jak ode mě získáte výživovou konzultaci. Strávíme spolu hodinu a půl (offline nebo online) a já vám na míru pomůžu najít řešení na vaše trápení  týkající se výživy a jejího vlivu na váš život.

    Výživové konzultace už nikde samostatně nenabízím a touto cestou máte možnost ochutnat, jaké to je mít jen a jen pro sebe výživovou a životní koučku.

    Kniha je samozřejmě součastí tohoto balíčku a při osobním setkání nebo před zasláním poštou vám ji ráda podepíšu a připojím vlastnoruční věnování.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 59.21
    (CZK 1,490)

  • remaining 10 from 10
    NOVĚ! Kniha a hooodně ovoce a zeleniny k tomu ( = kniha + 3 bedýnky od České selky)

    Chcete si užít babí léto naplno? Pořidťe si knížku spolu se třemi bedýnkami ovoce a zeleniny od českých farmářů.

    Nemusíte se bát, že je nestihnete spotřebovat.... bedýnky vám přijdou v průběhu 30 dní v září až říjnu.

    Připraví vám je Iva Jančíková, majitelka společnosti Česká selka.  Do první bedýnky vám navíc přibalí i moji knihu.

    Cena za doručení všech třech bedýnek po celé ČR už je započítána v ceně. 
     

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 98.95
    (CZK 2,490)

  • sold 1
    Koučink - celostní výživa a pohled na zdraví (10 hod) + kniha s věnováním

    Pojďte si s mojí pomocí vytvořit vlastní recept na to, jak jíst a být v pohodě a klidu každý den.

    Osobně nebo online se s vámi podělím o množství zkušeností a inspiraci z vlastní životní cesty. Spolu přijdeme přesně na to, co ve vašem životě a na vašem talíři chybí vám. 

    Tady na Hithitu získáte koučink za zvýhodněnou cenu a přibalím vám k němu i knihu s věnováním. 

    Samotný koučink bez bonusů stojí běžně 9000 Kč. Tady ale získáte moji odbornou podporu na vaší cestě za harmonickým životem spolu s knihou jen za 7990 Kč. Poštovné a balné je v ceně odměny.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 317.50
    (CZK 7,990)

  • sold 0
    Čestné místo v knize

    Líbí se vám téma českých superpotravin? Máte firmu nebo chuť být v takové knize o našich lokálních superpotravinách uvedeni?

    Přidejte se mezi hlavní podporovatele a celá stránka v knize je vaše. 

    Může to být formou celostránkového inzerátu, reklamy nebo osobního věnování.

    Plus 5 kusů knihy vyčlením jen a jen pro vás s vlastnoručním věnováním. Knihy vám předám osobně a zvu vás i na křest knihy (Praha, případně Ostrovačice u Brna).

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 396.98
    (CZK 9,990)

  • sold 0
    Čestné místo pro hlavního sponzora

    Nestačí vám jedna stránka v knize nebo chcete prostě podpořit vydání knihy, která v této podobě na českém trhu úplně chybí? 

    Přidejte se mezi hlavní sponzory s vaší reklamou nebo rozhovorem s vámi v knize. 20 výtisků knihy i s osobním věnováním je navíc vašich.

    Knihy vám předám osobně a zvu vás i na křest knihy (Praha, případně Ostrovačice u Brna, podle domluvy).

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 989.47
    (CZK 24,900)

  • remaining 1 from 1
    Diamant v podobě generálního partnera

    Diamant vám za vaši podporu sice nedám, ale osobně vám přijedu poděkovat.

    Navíc:
    • dovezu 50 ks knihy pro vás, vaše blízké nebo zaměstnance.
    • vám připravím workshop na míru o výživě a (nejen) českých superpotravinách.

    Také vám věnuji několik stránek v knize na reklamu nebo rozhovor s vámi. Samozřejmostí je moje poděkování nejen v knize, ale i formou  pozvánky na křest.

    Těším se na osobní spolupráci a děkuji za váš zájem.

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 3,973.38
    (CZK 99,990)

  • Sold out!!
    Kniha Příběhy českých superpotravin pro nejrychlejší!

    Kniha o českých superpotravinách, plná receptů a okořeněná milými příběhy a alternativními pohledy pro ty z vás, co se rozhodnou projekt podpořit ihned.

    Pořiďte si knihu za parádní cenu, protože poštovné a balné máte zdarma jako odměnu za rychlost ;-)

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 11.88
    (CZK 299)

Social

Hithit

Contacts

Terms

© Copyright 2012 – 2024 Hithit, s.r.o., Türkova 2319/5b, 149 00 Praha 4 - Chodov