Výjimečně barevné burgery. Vypadají a chutnají skvěle. Barevnost housek docílíme výhradně pomocí přírodních látek. Pomozte dokončit tento nápad, který může vzniknout jen díky Vám.
Author: Andrzej Paczkowski
Praha, Hlavní město Praha, Česko
All or nothing. Project finished on Sep 15, 2018 at 16:57.
Koncem loňského roku jsem přišel o práci. Necítil jsem se dobře a míval jsem deprese. Bylo mi opravdu hrozně, jako člověku, kterému se nic nedaří. Byl jsem na pracáku. Jednoho dne se něco stalo. Probudil jsem se a řekl si, že vymyslím něco, co tu ještě není. Když jsem prohlížel internetové stránky, zjistil jsem, že barevné burgry nikdo nedělá. Občas se sice objeví černé, ale jiné ne... Za své poslední peníze jsem nakoupil suroviny, nastudoval si, jak připravit ty nejlepší burgry, vymyslel si vlastní recepty a upekl housky. Barvy mě naprosto okouzlily. Pozval jsem domů známé a za vstupné dostal každý dva burgry. Všichni byli nadšení. Hned mi začaly chodit nabídky na soukromé večirky.
Cílem je spokojený zákazník, který se bude chtít nejen najíst, ale který se bude chtít kochat i krásou jídla. Není většího zážitku než barevné jídlo na talíři, které hned láká ke snězení. A věřím, že spokojený a nadšený zákazník bude skvělou reklamou pro bistro.
Vybrané peníze budou sloužit k nákupu zařízení a vybavení bistra. Přislíbený prostor pro podnikání je nutno částečně zrekonstruovat a vybavit jej potřebnými elektrospotřebiči: gril, fritézy, lednice, pokladna a další.
Základním nápadem pro moje burgry jsou barevné housky. Jako barvivo se použijí pouze přírodní látky, jako třeba šťáva z červené řepy, špenát, kurkuma. Mým záměrem je použivat kvalitni maso bez přídavků chemických látek. Tímto projektem chci ukázat, že taky burgry o které je teď veliký zájem, mohou být vyrobené poctivě a mohou potěšit oko. Člověk nejen jí, ale také se kochá pohledem na barvy kolem sebe. Housky jsou zcela veganské. Potřebuji sehnat peníze na vybavení malého bistra. Myslim i na životní prostředí, nebude se používat žádný plast, jen výrobky z papíru a dřeva.
Mám v plánu vydat knihu, která bude obsahovat recepty všech burgrů. kterou si časem budete moci v bistru koupit. Dvacet nejštědřejších přispěvatelů obdrží po roce od zahájení činnosti bistra jeden výtisk jako dárek.
Jsem 36letý muž. Miluji čtení knih a vaření. A miluji i uklízení, Ano, čtete dobře, uklízení. Mám rád čistotu a klid. Rád poslouchám hudbu a cestuji. A věřím, že pokud je člověk dobrý, tak dobro i přitahuje. A že nikdy není pozdě začít znovu.
V současné době disponuji částkou 200 000 Kč, ale pro otevření bistra je tento obnos nedostačující. A proto jsem tady a scháním ještě dalších 200 000 Kč.
Mám dlouholeté zkušenosti s podnikáním v gastronomii na území dvou států. K tomu veškeré doklady potřebné pro provozování stravovacího zařízení. Prostory mám zajištěné na frekventovaném místě na Praze 2. O realizaci projektu vás budu průběžně informovat. Občas prodávám svoje burgry ve stánku na příležitostných akcích v Praze.
Důvod, proč jsem začal sbírat peníze? Mám celý projekt, vím co potřebuji. Recepty na burgry jsou vyjímečné a již mají své fanoušky. Jenže nejsou peníze. Kamarádka se mě zeptala: „Proč nezkusíš Hithit?. To přeci může fungovat a ty tvoje burgry za to stojí". Chci pracovat a dělat věci, které mě baví. Chci nabízet kvalitní jídlo a chci vidět spokojenost v očích zákazníka. Chci začít nový život.
Aktuálně mě můžete potkat osobně v Praze v míste Kasárny Karlín kde každý čtvrtek a pátek provozuju stánek. Můžete si tam se mnou popovídat a také ochutnat burger jestli stojí za to mě podpořit.
More
Comments