To allow Hithit to work as it should (cookie consent 🍪)

For your best Hithit experience, to make projects more successful and the world more rainbowy. 🌈

Technical - for Hithit to work, and so we don't lose you or your rewards on the web. 🙂 (always active)
Marketing - to show you only the projects you really want to support and the authors can reach as many of you as possible. 🎯

You can learn more about cookies on the Privacy policy page where you can also change your settings.

Obnova pekařství Dobřichovice - Koláčové Dobroty

Obnova malého pekařství v Dobřichovicích, s úžasnou parní pecí. Finance jsou potřeba na renovaci pekařství. Parní pec - pokud půjde opravit, budeme jen rádi. Chléb z této pece, si nechal vozit i Jan Werich. Na to, mohou být obyvatelé Dobřichovic pyšní.

  • Vaše Dobroty potřebují krásné krabičky.

  • Dvojctihodné koláče.

  • Cup cake, také občas.

  • Obnova pece.1

  • Obnova pece.2/

  • Štrúdl mnoha tváří:-)

  • Ovocné potěšení.

  • Malé vázané koláčky.

EUR 1,395
pledged of EUR 7,259

19%

19% completed

81 contributors pledged

Food

Dobřichovice, Česko

???project.detail.fixedGoal??? All or nothing. Project finished on Apr 26, 2017 at 14:05.

Show all rewards

Jak to začalo

Začalo to u babičky v kuchyni. Jako malá 4 letá holka, místo, abych lítala venku, s ostatními dětmi, pomahala jsem babičce v kuchyni. Věděla jsem kde co je, když se potřebovala stěrka, nebo támhle miska. Babička pekla na svatby koláče a dorty, na oslavy rolády, na víkend buchty, nebo koláče na plech. Vánoční cukroví, dastala každá rodina darem, místo balené kosmetiky a všichni to ocenili. Lepší, než měkouše. Měla jsem polštářek vedle kuchyňské linky, aby se mi neotlačila kolena a peklo se. Začalo se v 7h ráno a končilo se okolo 2hé odpolední. Všude mouka, vejce a nakonec vůně koláčů. Ty jsem se naučila, peču je ráda, i když bábinka není. Okolí to ocení.Tradice je tradice a já ji chci zachovat.

Co je náš cíl?

Již delší dobu toužím vybudovat malou pekárnu s obchůdkem, kde bych pekla a prodávala ještě teplé, čerstvé a voňavé pečivo.  Nejen koláče a koláčky, ale i kváskový chléb, bagety a další sladké i slané dobroty. Ráda bych dělala to, co mne baví, co mne naplňuje a co přináší radost i dalším lidem.

Detaily

Potěšila mne nabídka na obnovení dlouhou dobu zavřeného pekařství v Dobřichovicích u Vopelků. V pekařství se mimo jiné zachovala krásná parní pec, ale ta potřebuje, stejně jako celé pekařství, důkladnou renovaci. Pokud se podaří pec zrenovovat, budeme rádi, pokud ne, bude sloužit jako kulturní dědictví. Je zapotřebí nájem, výrobní stroje a síla.

Chléb z parní pece, jedl i sám pan Jan Werich, chutnalo, ráda bych tradici obnovila, pokud to bude alespoň trochu možné...Nechci se s nikým rovnat, to nejde.

Svépomocí můžu udělat mnoho, ale na vše nestačím.  A tady je šance pro Vás, pro ty, kteří by si rádi osladili život výborným koláčem či buchtou, nebo se s chutí zakousli do čerstvého, voňavého chleba. Za Váš příspěvek Vám nabízím upečení a i doručení snad všeho, co Vás napadne : svatební koláčky, moravské dvojctihodné koláče, frgály, štrůdly, bábovky, quiche, chleby, bagetky…  Vhodné na Váš stůl či do firmy, na narozeninovou oslavu, svatbu, party, či jen tak.

Ve sdílené provozovně peču na trhy, na svatby a vánočního cukroví. Mám velkou radost z toho, že se ke mně spokojení klienti vrací. Abych se mohla posunout dál, mohla okolí nabídnout velký výběr pečiva, potřebuji Vaši pomoc. Pokud Vám chybí možnost zakoupit si denně čerstvé, voňavé a s láskou pečené koláče, buchty, rohlíky či chleba, podpořte prosím můj projekt.

Zatím je vše o tom, že pečení, je koníčkem, ten mě neuživí. Můžete mě potkat kdekoliv v obchodě, kde čerpám praxy a zároveň je to práce, jako každá jiná, hlavně užitečná.

 Vázané vláčné koláčky

Těsto na koláčky je ručně vázané, konce do kříže. Stroj pouze zamíchá těsto, ostatní je čistě ruční práce. 

 Suroviny

Koláčové dobroty se pečou výhradně z kvalitních prvosurovin – žádné ztužené tuky, výhradně máslo či sádlo. V našich výrobcích nenajdete žádné konzervanty. Povidla jsou domácí. Ovoce na koláče pochází ze sadů od českým a slovenských pěstitelů.

Vím, že takových pekařství je mnoho na každém kroku, řeknete si, ale co bude vždycky, pro mě, hlavní a nejlepší nástroj je lidská ruka. Tím se řídím, budu řídit a přes to nejede vlak. Ruční a kvalitní výroba pečiva.

Bez Vaší podpory do toho nejdu...

Pokud se podaří vybrat větší částka, bude použita na vybavení prodejny. 

Všem, kteří na obnovu pekařství přispějí, vyjádřím své díky také umístěním jejich jména či loga na speciální kachličce na kachličkové zdi v pekařství :-)

... a ještě něco navíc

Chci také prodávat kvalitní potraviny (např. luštěniny, mouky, sušené ovoce) do znovupoužitelných obalů. V létě se budete moci těšit na skvělou domácí zmrzlinu. Čaje a káva od kvalitní značky samozřejmostí.

Odměnou pro Vás, i pro mě bude, že budu moct zaměstnat lidičky, kteří potřebují naší pomoc. Vím, že to bude velké úsilí, ale pokud úřady dovolí, budu se snažit vytvořit i pracovní místo, pro OZP, ať již na začátku, nebo v průběhu, to bude záležet na okolnostech.. Normální člověk si práci vždycky najde, pokud chce, lidé se zdravotním postižením, to dokáží pouze s naší pomocí.

A ještě něco navíc? Nechci být pro nikoho konkurencí, možná to zní blbě, ale ať si zajde pro chléb květinářka, nebo cukrář, vždycky ráda popovídám, na oplátku koupím zase od nich, ráda doporučím, budou mít u mě možnost vyvěsit, že mají tu a tu akci...Lidé budou v zájemné harmonii, vzájemná výpomoc, tak bych si to přála a přeji. Proč by měl být každý na svém písečku, o tom život není. Na to, je moc krátký.

Kdo jsme?

Koláčové Dobroty - Marcela Soukupová. Specializuji se na malé vázané koláčky, které tady v kraji moc neuvidíte.

Čeho jsem zatím dosáhla :


 

  • Účast Regionální potravina, Certifikát Finalista krajského kola Česká spořitelna Živnostník roku 2015, 2016 Středočeského kraje.

  • Apetit Piknik 2015, Startup World 2017.

  • Ochutnávka pro Bavorskou vládu a vládu ČR

Proč to děláme?

Koláče a jiné pečivo, bych ráda prodávala a nabízela i jiným lidem než v mém okolí. Ruční výroba koláčků. Vůně domácího pečení je k nezaplacení. Dělám to, protože mě to baví, zároveň pro ostatní je užitkem. Pro Ty, co mají rádi ještě teplé koláče, ostatní pečivo. Vaše Koláčové Dobroty - Marcela Soukupová. Zakázková výroba.

News

Apr 26, 2017 Koláčové Dobroty - Pekařství

Příjemný den Všem.Moc mě mrzí, že se částka nevybrala. Ale to se nedá nic dělat:-) Pokud to jen trochu půjde, a ono půjde, malé pekařství v místě Dobřichovic bude. Takže se těšte dál:-) Budu ještě tvořit projekt na novou troubu, do Nových prostor, pokud přispějete budu jen ráda. Všem moc děkuji za…

More

Apr 24, 2017 Hezký den Všem:-)

Příjemný slunečný den Všem, prosím, kdo přispěli a ještě neučinili...Pošlete mi na sebe email, abych mohla osobně napsat pár řádků. Finance se bohužel nevyberou, ale projekt Pekařství koláčové Dobroty, zastaven nebude, nebojte. Ikdyž jsme se všichni snažili, i Vopelkovi, investice je velká.…

More

Project links

Comments

Choose reward for your contribution

  • sold 7
    Kváskový chléb


    Bylinkový, kmínový, podmáslový.
    1 čerstvý kváskový chléb cca 800g
    +
    bylinkové máslo zdarma.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

     

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 2.38
    (CZK 60)

  • sold 10
    Jablečný štrúdl

    Štrúdl jablečný s brusinkami. Jablíčka od českých farmářů.
     S láskou tažený, jako od babičky, délka štrúdlu cca 50 cm. Dvě kávy sebou.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.
     

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 3.97
    (CZK 100)

  • sold 2
    Mramorová bábovka + dva šálky čaje

    Jako od babičky, mramorová s kakaem, s vůní citronu a vanilky. Může být i v bezlepkové variantě.
    Dva šálky lahodného čaje, dle Vašeho výběru.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.
     

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 3.97
    (CZK 100)

  • sold 1
    Domácí zmrzlina 2 porce + nápoj

    Domácí zmrzlina z dílny Mistra Zmrzlináře. Bude v nabídce během jara. Ovocné, smetanové. Výběr bude včas upřesněn. 

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 3.97
    (CZK 100)

  • sold 5
    Moravské koláče, vázané koláčky - malá krabička

    Ochutnávka koláčů v malé krabičce

    Moravské koláče,malé vázané koláčky. Do kanceláře, na schůzku, co jen Vás napadne.
    V nabídce(hruška, mák, povidla, tvaroh) , cca 12 ks.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.
     

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 5.95
    (CZK 150)

  • sold 2
    Ráno s úsměvem

    Jak jinak začít den, než s výbornou snídaní? Káva, koláč, čaj, chléb s pomazánkou. Rádi Vás obsloužíme. Snídaně je základ dne a my to víme. Přijďte.

    Na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 5.95
    (CZK 150)

  • sold 5
    Voňavá káva a ještě lepší koláč

    Malé vázané koláčky a moravské koláče.do krabičky.
    20 ks + 4 káva dle Vašeho výběru. Náplň - mák, tvaroh, povidla jablečná, hrušková či švestková.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 7.93
    (CZK 200)

  • sold 6
    Moravské koláče 1kg


    Koláče jako od babičky - plněné tvarohem a navrch kopec povidel a ždibec drobenky, 60 kusů. Ruční výroba.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 13.88
    (CZK 350)

  • sold 0
    Quiche

    1 ks slaného koláče s libovolnou náplní - cibule/špenát, anglická slanina/sýr, nebo červená řepa/smetana. Ruční výroba.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 15.87
    (CZK 400)

  • sold 11
    Vánoční cukroví

    1 kg cukroví (7 druhů) Aktuální výběr v listopadu. Cukroví pouze z másla, bez konzervantů, varianta i bezlepková. 
    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 15.87
    (CZK 400)

  • sold 12
    Vázané koláčky mix 1kg

    210 kusů malých ručně vyrobených koláčků - náplň - povidla hrušková, jablečná i švestková, tvaroh. Dva 2 šálky čaje na cestu. Ruční výroba.

    Vyzvednete v pekařství, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 17.85
    (CZK 450)

  • sold 8
    Kurz jak si upéct vlastní chléb

    Naučíme Vás péct chléb, základy kynutí.Kurz 4h. Občerstvení v ceně. Jeden kurz max 6 lidí.

    Vyzvednete v pekařství, nebo zašleme poštou. Na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 21.82
    (CZK 550)

  • sold 1
    Koláč na víkend, až k Vám domů.

    I s dopravou, max. 20 km od Dobřichovic.  

     2 ks frgál -  tvaroh/povidla, tvaroh/jablka, nebo tvarohový koláč s jablky, strouhaný koláč, či sezonní ovocný koláč. Ruční výroba.

    S dovozem až k Vám domů, na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 23.80
    (CZK 600)

  • sold 0
    Slaný dort

    Na vaší rodinou oslavu.Máte už sladkého dost? Rádi vytvoříme pro oslavence slané potěšení.Toustový, či chlebový základ. Pikantní variace, klasic variace.Dort o prlměru 30cm, pro 10 lidí.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 25.78
    (CZK 650)

  • sold 2
    Balíček dobrot.

    Chléb, domácí pomazánky, rohlíčky, nebo koláče.Ovocný a zeleninový balíček s dipem.

    Vyzvednete v pekařství, nebo zašleme poštou. Na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 27.77
    (CZK 700)

  • remaining 9 from 15
    Voucher

    na odběr nebaleného sortimentu. Plus dva šálky čaje na cestu.

    Vyzvednete v pekařství, nebo zašleme poštou. Na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostatními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 39.67
    (CZK 1,000)

  • remaining 4 from 5
    Dárkový balíček ovocných a bylinných čajů

    Mix čaje 150ks. Bylinkové, ovocné, zelené, černé.Vše v dárkové dřevěné krabici a krabička vázaných koláčků navíc.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 59.50
    (CZK 1,500)

  • remaining 3 from 3
    Podpora Koláčových Dobrot



    Ať už jménem svým, nebo jménem firmy, můžete se stát naším sladkým podporovatelem. Získáte předplatné na 120 moravských koláčů dle Vašeho přání, fotku na zeď slávy v obchodě a Vaše jméno či logo Vaší firmy zveřejníme spolu s poděkováním od srdce na našich sociálních sítích.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 595.00
    (CZK 15,000)

  • sold 0
    Firemní piknik 10 - 15 osob

    Obložené bagety, sendviče, nebo wrapy a ovocné potěšení pro Vaši firmu. Snídaňové menu, pro víkendový firemní výlet. 

    Reward delivery: not specified

    EUR 793.34
    (CZK 20,000)

  • Sold out!!
    Vlastní židle se jménem

     Pojmenujeme po Vás jednu z našich židlí. Vždy, když k nám zajdete posedět, bude tu na Vás čekat. Při první návštěvě od nás dostanete 2ks libovolný nápoj a 2ks pečivo zdarma. Můžeme Vás také vyfotit a fotku zveřejnit na sociálních sítích.

    Na kachličkové zdi budete zvěčněni spolu s ostaními podporovateli.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 99.17
    (CZK 2,500)

Social

Hithit

Contacts

Terms

© Copyright 2012 – 2024 Hithit, s.r.o., Türkova 2319/5b, 149 00 Praha 4 - Chodov