English
Česky
Slovensky
Netradiční kuchařka tradičních receptů z podpatku Itálie
Dvoujazyčný česko-anglický deník z kuchyně v podání Italky žijící v podhůří Jizerských hor kam ji zatáhl jeden český "barbaro".
Author: Dalila Martina Musca
-
-
-
Salento
-
polenta con gornozola e funghi porcini
-
pasticciotti leccesi
-
frittata
-
tortino di quinoa
-
gnocchetti di patate
-
pastareddhre
-
obraz za odměnu
-
obraz za odměnu
-
obraz za odměnu
42 contributors pledged
Jablonec nad Nisou, Liberecký kraj, Česká republika
All or nothing. Project finished on Jun 13, 2016 at 17:32.
Choose reward for your contribution
-
sold 1Děkuji!Ze srdce i žaludku Vám moc děkuji!
Thanks!
Thank You for your great support!Reward delivery: in a week after the Hithit project end
EUR 5.93(CZK 150) -
sold 3Vzpomínka na papířeTen nejúžasnější recept z knížky zhmotněný na fotografii s podpisem a věnováním na zadní straně.
Personalized postcard
You will receive a postcard related to one of the book's best recipes.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 7.90(CZK 200) -
sold 13 recepty v elektronické podoběVýběr od každého něco. Jeden z tradičních, rodinných a taky sledkých receptů.
Šetříme lesy, takže v PDF do emailu :)
3 recipes in PDF
You will receive a selection of 3 recipes in PDF, each of them chosen among different categories.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 11.85(CZK 300) -
sold 15Knížka kterou Vám osobně předámSejdeme se v Jablonci, Liberci či Brně. Pražští obyvatelé nechť prominou :) Poklábosíme, posedíme, kafe, víno... meraviglia.
Vařit už budete da solo.
Book, personally handed over
We will see each other in Jablonec nad Nisou, Liberec and Brno and I will give you the book while drinking a great coffee.
The friends living in Prague or somewhere else may forgive me :)Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 16.59(CZK 420) -
sold 6Knížka až do schránkyKnížku ode mně dostanete do schránky! Suchou nohou až do kuchyně :)
Podpis je samozřejmostí.
Book, delivered right to your place
You will receive the book right in your mailbox.
As a sign of gratitude You will find my signture on the first page.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 18.57(CZK 470) -
sold 9Knížka plus 5x forma na pasticciottiCo jsou to pasticciotti? Tradiční sladká pochoutka z města Lecce. Jejich tvar je specifický a formy na ně Vám dovezu přímo z Itálie.
Recept najdete samozřejmě v knížce a k tomu dostanete 5 nerezových kvalitních formiček.
Book plus 5 moulds to make pasticciotti
Pasticciotti are traditional sweets from Lecce. Since their shape is unique, You need specific moulds to make them. So You will get 5 of them and their recipe will be in the book.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 31.61(CZK 800) -
remaining 5 from 10Knížka plus ručně vyráběná salátová vidlička a lžíce z olivového dřevaTam odkud pocházím máme olivových stromů jak tady listí na podzim!
Můj táta to se dřevem umí. Kromě knížky se tak můžete těšit na ručně, s láskou vyrobené salátové náčiní, které si s olivovým olejem bude krásně notovat.
Book plus handmade olive wood fork and spoon for salad
The region where I come from is mainly covered by olive trees plantations.
My father loves carving and cutting the olive wood so You will receive a couple of handmade (with love) fork and spoon to mix Your salads.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 59.27(CZK 1,500) -
remaining 3 from 5Knížka plus večeře s námi u nás domaZvu Vás (dva) k nám domů do Jablonce, kde pro Vás připravím italskou večeři.
A nejlepší bude, pokud mluvíte Anglicky nebo samozřejmě Italsky. Abychom si kromě dobrého jídla mohli taky dobře popovídat.
Book and dinner at our place
I will be glad to prepare an authentic Italian dinner for You (two) at our place, in Jablonec nad Nisou.
The best would be if You could speak English or Italian in order to entertain ourselves talking about food and our personal stories, as Italians do.
Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 98.78(CZK 2,500) -
remaining 3 from 3Knížka plus můj autorský obrazMoje největší vášeň kromě vaření a následné konzumace je malování.
Je mi ctí že moje obrazy už visí i v několika českých domovech.
Obrazy najdete v galerii.
Book and one of my paintings
Beside cooking and eating, my biggest passion in life is painting.
I am very flattered that some of my paintings are already hung on your walls, around Italy and the Czech Republic.
You can choose your favourite among the pictures in the gallery.Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 237.06(CZK 6,000) -
remaining 7 from 7Knížka plus unikátní kurz dělání tradičních, podomácku vyráběných čerstvých těstovin orecchietteO této odměně jste se dozvěděli už z videa.
Orecchiette jsou tvarem tradiční čerstvá těstovina, pasta chcete-li, ze Salenta. Po domácku ji už dnes bohužel dělá jen pár výjimek, které si tuto tradici v rodině drží.
Každý jednotlivý kousek je originál vytvořený za pomocí nože, prstu umělkyně :) a desky stolu. Předání tohoto "umění" je v Salentu považováno za dar!
Moje maminka Maria přijede k nám do Jablonce aby jsme společně strávili jeden den.
Book plus homemade pasta class
Orecchiette is a traditional Puglia fresh pasta format. I consider a luxury to have someone in the family who has the ability and skills to make it. Passing down this knowledge is as precious as a gift.
All you need is your fingers, a knife and a table.
My mum will be your teacher for one day, we will offer you an exceptional time in Jablonec nad Nisou.
Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 395.10(CZK 10,000) -
remaining 1 from 1Knížka plus all inclusive zážitek z ráje jménem SalentoZa tak štědrý příspěvek máte můj obrovský vděk ale i důvěru. Za to Vás s sebou vezmeme tam, kde to všechno začalo, do Salenta! Odměna je určena pro Vás a partnera, kamaráda, koho vezmete.
Na dva dny a tři noci se stanete členem mé rodiny. Budeme hýčkat Vaše chuťové buňky, vezmeme Vás na místa která Vám vyrazí dech a poskytneme Vám střídmě střechu nad hlavou.
Letenky jsou to jediné co si budete muset koupit sami.
Book plus all-inclusive experience in Salento
For such a great support you have my gratitude and trust so I will take you (2) to Salento, where everything started!
You will become a member of my family for two days and three nights. You will taste our traditional food in my family house, you will experience the beauty of my homeland and and you will get a friendly accommodation. You have to pay only for your flight tickets :)Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 987.75(CZK 25,000)
Jak to celé vzniklo
Pokud jste viděli moje video, víte už o mě a mém projektu všechno co je potřeba. Jmenuji se Dalila a pocházím z Itálie, regionu Puglia, jehož nejjižnější částí je Salento. Už to jsou víc než dva roky co bydlíme s mým "barbaro" ve Vaší krásné zemi. Protože ale domov zůstane vždycky domovem, můj projekt je vlastně takovým malým návratem tam, kde slunce a moře udávají rysmus života.
Tady na Liberecku to stojí se sluníčkem za starbou bačkoru, takže jenom chutě a vůně z mé kuchyně jsou k mání bez ohledu na počasí. Moc ráda vařím a díky rodině ze které pocházím vím jak na to. Za dva roky co jsem v Čechách jsem poznala jak moc máte Vy češi rádi italskou kuchyni. Tak jsem se rozhodla že Vám to ulehčím a napíšu pro Vás knihu receptů. Takže zase další zaručeně italská kuchařka receptů na risotto a spaghetti? Ani omylem!
Moje kuchařka je jiná, je to vlastně víc deník než kniha receptů. To proto, že recepty jsou proložené vzpomínkami, které se mi při jejich přišli na mysl. Rodinné večery doma v Salentu, ale i nové zážitky z nové země - České Republiky. V mé knize najdete tradiční regionální recepty, které i v rámci Itálie nepřekračují hranice Puglie. A ještě více specifické, rodinné recepty. Ty připravují i další rodiny, ale recept té naší je prostě ten nejlepší. Paralela se svíčkovou je na místě.
Pokud se to i díky Vám podaří, kniha se bude jmenovat Diario di cucina di una famiglia pugliese, což by se dalo volně přeložit do češtiny jako Deník z kuchyně jedné jihoitalské rodiny.
Přestože jsem Italka, knihu jsem začala psát v Angličtině. Ve chvíli kdy jsem se rozhodla že ji chci vydat, padlo rozhodnutí vytvořit dvoujazyčnou česko-anglickou verzi a to v zrdcadlovém podání. Kouzlem nechtěného si tak třeba rozšíříte i Vaši slovní zásobu :)
Kouzlem chtěného pak s mojí knihou můžete udělat dojem na kamarády, kterým připravíte opravdu autentickou italskou večeři ze surovin dostupných i v Čechách.
S čím potřebuji finančně pomoci
Je to jednoduché, ale stejně Vám to řeknu, aby jste věděli zač a proč. Abych knihu mohla vydat v Čechách, potřebuji především peníze na překladatele. Ono to není tak jednoduché jak to vypadá i pro rodilého Čecha. Cílovou částku projektu jsem zvolila tak, abych si mohla dovolit profesionálního editora a knihu vytisknout na slušném papíře a ve vazbě přiměřené kvality. Nejde mi o kvantitu, ale kvalitu toho co Vám za Vaše příspěvky chci nabídnout. S focením jednotlivých jídel, tak aby jste měli srovnání, si už poradím za pomocí kamarádů.
Rozhodla jsem se knihu vydat na vlastní pěst, protože buď a nebo. A k tomu potřebuji Vaši pomoc. Prosím Vás moc, pokud se Vám můj projekt zalíbí, nabízím Vám za váš dobrý skutek vždy něco nazpět.
Díky!
News
May 2, 2016 Skvělý start / Great start / Un buon inizio
Všem moc a moc děkuji za skvělý start. Rodině v Čechách i Itálii, přátelům, všem co přispěli a sdílí! Moc ráda vidím že se našel "odvážný" Zdeněk Podrazil se kterým se moc rádi uvidíme při večeři! Thanks a lot for the great start. Many thanks to everyone who cares, families in The Czech Republic…
MoreChoose reward for your contribution
-
sold 1Děkuji!Ze srdce i žaludku Vám moc děkuji!
Thanks!
Thank You for your great support!Reward delivery: in a week after the Hithit project end
EUR 5.93(CZK 150) -
sold 3Vzpomínka na papířeTen nejúžasnější recept z knížky zhmotněný na fotografii s podpisem a věnováním na zadní straně.
Personalized postcard
You will receive a postcard related to one of the book's best recipes.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 7.90(CZK 200) -
sold 13 recepty v elektronické podoběVýběr od každého něco. Jeden z tradičních, rodinných a taky sledkých receptů.
Šetříme lesy, takže v PDF do emailu :)
3 recipes in PDF
You will receive a selection of 3 recipes in PDF, each of them chosen among different categories.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 11.85(CZK 300) -
sold 15Knížka kterou Vám osobně předámSejdeme se v Jablonci, Liberci či Brně. Pražští obyvatelé nechť prominou :) Poklábosíme, posedíme, kafe, víno... meraviglia.
Vařit už budete da solo.
Book, personally handed over
We will see each other in Jablonec nad Nisou, Liberec and Brno and I will give you the book while drinking a great coffee.
The friends living in Prague or somewhere else may forgive me :)Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 16.59(CZK 420) -
sold 6Knížka až do schránkyKnížku ode mně dostanete do schránky! Suchou nohou až do kuchyně :)
Podpis je samozřejmostí.
Book, delivered right to your place
You will receive the book right in your mailbox.
As a sign of gratitude You will find my signture on the first page.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 18.57(CZK 470) -
sold 9Knížka plus 5x forma na pasticciottiCo jsou to pasticciotti? Tradiční sladká pochoutka z města Lecce. Jejich tvar je specifický a formy na ně Vám dovezu přímo z Itálie.
Recept najdete samozřejmě v knížce a k tomu dostanete 5 nerezových kvalitních formiček.
Book plus 5 moulds to make pasticciotti
Pasticciotti are traditional sweets from Lecce. Since their shape is unique, You need specific moulds to make them. So You will get 5 of them and their recipe will be in the book.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 31.61(CZK 800) -
remaining 5 from 10Knížka plus ručně vyráběná salátová vidlička a lžíce z olivového dřevaTam odkud pocházím máme olivových stromů jak tady listí na podzim!
Můj táta to se dřevem umí. Kromě knížky se tak můžete těšit na ručně, s láskou vyrobené salátové náčiní, které si s olivovým olejem bude krásně notovat.
Book plus handmade olive wood fork and spoon for salad
The region where I come from is mainly covered by olive trees plantations.
My father loves carving and cutting the olive wood so You will receive a couple of handmade (with love) fork and spoon to mix Your salads.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 59.27(CZK 1,500) -
remaining 3 from 5Knížka plus večeře s námi u nás domaZvu Vás (dva) k nám domů do Jablonce, kde pro Vás připravím italskou večeři.
A nejlepší bude, pokud mluvíte Anglicky nebo samozřejmě Italsky. Abychom si kromě dobrého jídla mohli taky dobře popovídat.
Book and dinner at our place
I will be glad to prepare an authentic Italian dinner for You (two) at our place, in Jablonec nad Nisou.
The best would be if You could speak English or Italian in order to entertain ourselves talking about food and our personal stories, as Italians do.
Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 98.78(CZK 2,500) -
remaining 3 from 3Knížka plus můj autorský obrazMoje největší vášeň kromě vaření a následné konzumace je malování.
Je mi ctí že moje obrazy už visí i v několika českých domovech.
Obrazy najdete v galerii.
Book and one of my paintings
Beside cooking and eating, my biggest passion in life is painting.
I am very flattered that some of my paintings are already hung on your walls, around Italy and the Czech Republic.
You can choose your favourite among the pictures in the gallery.Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 237.06(CZK 6,000) -
remaining 7 from 7Knížka plus unikátní kurz dělání tradičních, podomácku vyráběných čerstvých těstovin orecchietteO této odměně jste se dozvěděli už z videa.
Orecchiette jsou tvarem tradiční čerstvá těstovina, pasta chcete-li, ze Salenta. Po domácku ji už dnes bohužel dělá jen pár výjimek, které si tuto tradici v rodině drží.
Každý jednotlivý kousek je originál vytvořený za pomocí nože, prstu umělkyně :) a desky stolu. Předání tohoto "umění" je v Salentu považováno za dar!
Moje maminka Maria přijede k nám do Jablonce aby jsme společně strávili jeden den.
Book plus homemade pasta class
Orecchiette is a traditional Puglia fresh pasta format. I consider a luxury to have someone in the family who has the ability and skills to make it. Passing down this knowledge is as precious as a gift.
All you need is your fingers, a knife and a table.
My mum will be your teacher for one day, we will offer you an exceptional time in Jablonec nad Nisou.
Reward delivery: in half a year after the Hithit project end
EUR 395.10(CZK 10,000) -
remaining 1 from 1Knížka plus all inclusive zážitek z ráje jménem SalentoZa tak štědrý příspěvek máte můj obrovský vděk ale i důvěru. Za to Vás s sebou vezmeme tam, kde to všechno začalo, do Salenta! Odměna je určena pro Vás a partnera, kamaráda, koho vezmete.
Na dva dny a tři noci se stanete členem mé rodiny. Budeme hýčkat Vaše chuťové buňky, vezmeme Vás na místa která Vám vyrazí dech a poskytneme Vám střídmě střechu nad hlavou.
Letenky jsou to jediné co si budete muset koupit sami.
Book plus all-inclusive experience in Salento
For such a great support you have my gratitude and trust so I will take you (2) to Salento, where everything started!
You will become a member of my family for two days and three nights. You will taste our traditional food in my family house, you will experience the beauty of my homeland and and you will get a friendly accommodation. You have to pay only for your flight tickets :)Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 987.75(CZK 25,000)
Comments