Česky
English
Slovensky
Ještě lepší kafe na BREWBARU
Pomozte si na BREWBARU k ještě lepší kávě. Jsme Jirka a Radek, profesionálové oddaní špičkové kávě a chceme lidem servírovat a prezentovat stále lepší a lepší kávu a k tomu potřebuje momentálně nejlepší mlýnek na trhu. Mahlkonig EK43.
Autor: Jiří Sládek
-
-
Mahlkonig EK43
-
Cuppingová lžíce.
-
Cuppingová lžíce.
-
Taška Brewbar.
-
Taška Brewbar
-
Ano, takhle to fakt chutná.
-
Momentky z Brewbaru.
-
Momentky z Brewbaru.
-
Momentky z Brewbaru.
-
Momentky z Brewbaru.
-
Momentky z Brewbaru.
-
Momentky z Brewbaru.
74 lidí přispělo
Praha, Hlavní město Praha, Česká republika
Všechno, nebo nic. All or nothing. Project finished on 4.1.2015 at 16:28.
Vyberte si odměnu za váš příspěvek
-
prodáno 6
1 káva na Brewbaru
- díky za podporu! - přijďte za námi na kafe, rádi vám poděkujeme osobněDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
100 Kč -
prodáno 20
Vaše jméno navždy zvěčněné na našem novém mlýnku EK43
+ 1 káva na Brewbaru jako poděkování.Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
300 Kč -
prodáno 26
Předplatné na 10 káv na rok 2015 na Brewbaru
Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
650 Kč -
zbývá 13 z 20
Stříbrná cuppingová lžíce s logem BREWBAR v denimovém obalu + vaše jméno na mlýnku EK43
- Limitovaný počet 20ks.Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
1 000 Kč -
prodáno 4
Workshop 1: Úvod do chutí kávy + taška Brewbar s balíčkem kávy + vaše jméno na mlýnku EK43
- poznáte co znamená dobrá káva, její druhy a regiony, základní způsoby přípravy - vhodné pro začátečníky - trvání cca 3 hod - kurz bude vypisován o víkendu v měsíci lednu/únoruDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
2 000 Kč -
prodáno 11
Workshop 2: Manuální příprava kávy + taška Brewbar s balíčkem kávy + vaše jmého na mlýnku
- principy při přípravě kávy, principy extrakce, praktické ukázky metod - trvání 3-4 hod - jedná se pokročilejší workshop pro ty co kávu připravují doma a chtějí se zdokonalit, nebo pro ty co absolvovali Workshop 1 - kurz bude vypisován o víkendu v měsíci lednu/únoruDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
2 500 Kč
Jak to začalo
Začalo to před dvěma léty, kdy jsme se rozhodli dělat pro lidi kávu ve formě co je nám blízká. Jen manuálně bez mléka, cukru a jen z těch nejlepších káv, co jsou odrazem terroiru daného místa. Projekt Brewbar je odrazem našeho nadšení do kávy. Chceme Vám dělat lepší a lepší kávu týden co týden a posouvat laťku kvality co káva opravdu může být.
Co je náš cíl?
Abychom mohli dělat ještě lepší kávu, chceme koupit momentálně nejlepší mlýnek na kávu na trhu. Mahlkonig EK43. Tento mlýnek má nesrovnatelnou kvalitu mletí s ostatními mlýnky. Má nejlepší "particle size distribution" a díky tomu budeme moci dostat z už tak skvělého kafe ještě více dobrých chutí. Výsledkem bude ještě sladší a čistější káva než doposud.
Detaily
Jsme Jirka a Radek a druhým rokem vedeme projekt Brewbar. Každou sobotu, horko nebo mráz, slunce nebo déšť, na Pražské Náplavce. Prezentujeme to co je podle nás ta nejlepší káva momentálně na světě dostupná od různých profesionálních pražíren, ať od nás nebo ze zahraničí. Rozhodli jsme se změnit tvář kávy, jakým stylem je prezentována a servírována. Vybíráme jen kávy, které jsou odrazem terroiru daného místa a na základě stejných charakteristik ho i odprezentováváme. Kávu servírujeme jen manuálně a jen v černé formě, kde je opravdu terroir poznat a každý případný defekt či nesprávná příprava taktéž. Během těch dvou sezón se kolem Brewbaru vytvořila skvělá komunita lidí, co podlehla kouzlu špičkové kávy, za kterou jsme nesmírně rádi a moc si vážíme přízně. Bez Vás bychom se nikam nedostali. Chceme neustále zlepšovat co můžeme jak technologicky tak znalostně, ale momentálně jsme se dostali do bodu, kdy ještě lepší mlýnek je jediná cesta vpřed za lepší kávou. Kávu co prezentujeme je neskutečné kvality od kvalitně zaměřených producentů a pražíren. Prostě řetěz skvělých lidí oddaných naplno tomu co dělají a my chceme v posledním kroku jen maximalizovat potenciál jejich snahy. Ano jsme blázni a děláme to pro lidi. Děláme to pro Vás. Chceme Vám ukázat co káva opravdu může být. Nevšedním nadšením všedního dne. Velmi neobyčejná krása v obyčejné formě. Prostě super!
... a ještě něco navíc
Kdo ochutnal, myslím, chápe naše nadšení. A ti, kdo ješte u nás kafe neměli, přijďte se přesvědčit! S novým mlýnkem to bude ještě o kus dál...:)
Kdo jsme?
Jirka - Do kafe jsem se dostal před spoustu léty v Londýně, kde jsem pracoval pro pražírnu kávy a od té doby se můj život vesměs točí kolem fascinujícího světa výběrové kávy.
Radek - Do kávy mně dostal moment, když jsem poprvé ochutnal kávu od Tima Wendelboa a kávu dělám, protože mne fascinuje jako produkt samotný, kolik faktorů ji dokáže ovlivnit než se dostane do našich šálků.
Proč to děláme?
Už jsme to zmiňovali, jsme blázni. Chceme Vám dělat lepší a lepší kafe. Toto je apel na komunitu kolem Brewbaru, na lidi co milují skvělou kávu i na ostatní co sdílí naše nadšení do věcí co se mají dělat naplno.
Chceme si to všechno zasloužit, proto máme pro Vás připravené dva wokshopy, kde se o kávě spoustu dozvíte a něco si odnesete domů v zbrusu nové Brewbar tašce. Provedena v jak jinak než v černé barvě s černým potiskem a v ní nějaké super kafe. K tomu máme 20 kusů stříbrných cuppingových lžic pro všechny co chodí na cuppingy a chtějí mít jeden kousek doma.
Aktuality
28.11.2014 Jste skvělí!
Jste skvělí !!! Děkujeme! Jsme na 44% v naší @hithitcz kampani na EK43. Velké díky! Takový rozjezd po jednom týdnu jsme nečekali. Vaše podpora je ohromná a nemůžeme se dočkat na příští sezónu s EK43. Bude to velká paráda.Zítra v sobotu budeme opět rozdávat radost a smích na Náplavce (kousek dále…
VíceVyberte si odměnu za váš příspěvek
-
prodáno 6
1 káva na Brewbaru
- díky za podporu! - přijďte za námi na kafe, rádi vám poděkujeme osobněDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
100 Kč -
prodáno 20
Vaše jméno navždy zvěčněné na našem novém mlýnku EK43
+ 1 káva na Brewbaru jako poděkování.Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
300 Kč -
prodáno 26
Předplatné na 10 káv na rok 2015 na Brewbaru
Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
650 Kč -
zbývá 13 z 20
Stříbrná cuppingová lžíce s logem BREWBAR v denimovém obalu + vaše jméno na mlýnku EK43
- Limitovaný počet 20ks.Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
1 000 Kč -
prodáno 4
Workshop 1: Úvod do chutí kávy + taška Brewbar s balíčkem kávy + vaše jméno na mlýnku EK43
- poznáte co znamená dobrá káva, její druhy a regiony, základní způsoby přípravy - vhodné pro začátečníky - trvání cca 3 hod - kurz bude vypisován o víkendu v měsíci lednu/únoruDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
2 000 Kč -
prodáno 11
Workshop 2: Manuální příprava kávy + taška Brewbar s balíčkem kávy + vaše jmého na mlýnku
- principy při přípravě kávy, principy extrakce, praktické ukázky metod - trvání 3-4 hod - jedná se pokročilejší workshop pro ty co kávu připravují doma a chtějí se zdokonalit, nebo pro ty co absolvovali Workshop 1 - kurz bude vypisován o víkendu v měsíci lednu/únoruDoručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu
2 500 Kč
Komentáře