Rádi bychom předělali celou místnost s barem v naší rodinné kavárně na Žižkově. K tomu bychom potřebovali vaší podporu. Pomozte nám k tomu, aby na Žižkově vyrostla super rodinná kavárna!
Autor: Gold angel´s cafe
Praha, Hlavní město Praha, Česká republika
Všechno, nebo nic. Projekt skončil 17.7.2016 v 14:28.
Sen mít něco svého jsem měla odjakživa, v gastronomii se pohybuji již mnoho let, vše začalo vystudováním hotelové školy v Praze a pokračovalo různými brigádami v hotelech, restauracích a kavárnách. S kávou pracuji přes 3 roky, velkou zkušeností pro mě byl pobyt v cizině, a to konkrétně v Londýně, kde jsem měla možnost pracovat s úžasnými lidmi v kavárně na Covent Garden. Láska ke kávě rostla a rostla a já si byla čím dál více jistá, že bych si ráda otevřela svou vlastní kavárnu. Přesně před rokem se našlo místo na pražském Žižkově a od té doby se snažím vybudovat super kavárnu.
Má vize je jasná, nabízet kvalitní výběrovou kávu, domácí limonády, studenou kuchyni a především domácí dorty a zákusky v příjemném kavárenském prostředí na Žižkově. Vše sladké má na starosti moje maminka, která peče dorty s láskou, což je na první pohled znát, jen přijďte a ochutnejte sami! :)
V kavárně organizuji spoustu akcí, živou hudbu, ochutnávky italských a moravských vín, ochutnávky čokolád a vernisáže.
Mým cílem je, aby na Žižkově vyrostla krásná rodinná kavárna, kde si zákazníci odpočinout nad šálkem kávy, čaje, dobrého dortíku, večer se staví na dobré vínko, točené pivo apod.
Kavárna je otevřena už rok, ale nutně potřebuje celkovou rekonstrukci celé místnosti s barem. Aktuálně vypadá místnost spíše jako bar, zázemí za barem je špatně organizačně řešeno, potřebuje vybavit skříňkami, novým příslušenstvím apod. Máme v plánu vše zbourat, vymalovat, postavit nový bar. Rádi bychom, aby podnik už od příchodu zákazníka, vypadal jako kavárna, která zaujme. Kdyby se nám podařilo vybrat částku 160 000,- Kč, budeme schopný vše předělat, spoustu práce si uděláme sami. Pokud by se ale vybralo 200.000,- Kč mohli bychom zrekonstruovat i zadní místnost, která potřebuje vymalovat, a vybavit novým nábytkem. Koupi-li by se nové stoly a židle a tudíž by i vzniklo více místa. Dále bychom pořídili krásné barevné hrníčky na kávu! Máme pocit, že tato změna by nám pomohla v rozjezdu a mohli bychom dělat to, co nás velice baví.
Miluji svět kávy a svou práci, a nejvíce mě těší, když jsou zákaznicí spokojeni. Pomozte mi, aby se můj sen stal skutečností! Byla bych vám moc vděčná!
Dneším dnem nám přibyly tři odměny! A to náš skvělý punčový dort, a další dvě odměny vznikly ve spolupráci s klukama z Coffee to Home, jedná se degustační balíčky čerstvé zrnkové kávy v menším a větším vydání!! To stojí za to :)
Více
Komentáře