Ručně vyráběné čokoládové minidortíky ve tvaru kuliček s vysokým obsahem čokolády, které Vám nedají spát... Varování: VZBUZUJÍ ZÁVISLOST! Rádi bychom si zařídili svoji vlastní provozovnu a postupně i malé bistro pro výdej kuliček s kávou na stojáka!
Autor: Katka Antošová
Začalo to na dovolené ...mateřské dovolené... Ne nudou, ale touhou dělat něco, co má význam, je opravdové, hmatatelné, co lidé ocení a hlavně, co lidem chutná. Nápad na výrobu kuliček ale nevznikl jako podnikatelský plán, ale čistou náhodou. A jelikož to sklidilo nemalý úspěch, rozhodla jsem se do toho jít naplno. Pohrála jsem si s příchutěmi, velmi spontánně koule ozdobila, vymyslela našim dámám jména a společně s přítelem jsme ty naše koule nafotili... Z krásného porcelánové talířku po babičce jsme vytvořili naše logo, založili si webové stránky a tím začal náš příběh jménem Pannyruty.
Chceme dělat radost lidem, kteří ocení originální ruční výrobu, poctivou práci a výjimečnou chuť.
“Jsme” malá domácí výrobna čokoládových minidortíků ve tvaru kuliček. Nejedná se o pralinky, ale o kulaté mini dortíky s vysokým obsahem čokolády. Každá kulička je originál, ručně dělaná i zdobená a má své jméno. Příchutě, zdobení i jména vznikají spontánně, stejně jako celý nápad s jejich výrobou…Naše nabídka je velmi pestrá a čítá 42 příchutí, které jsou k objednání po celý rok a k tomu jsou vždy 2 nebo 3 příchutě sezónní. Používáme kvalitní ingredience, většinou v biokvalitě, domácí džemy, které si sami vyrábíme, bio oleje, bio koření, ořechy a semínka spolu s výbornou belgickou čokoládou (bílou, několik druhů mléčné čokolády a 7 druhů hořké čokolády). Všechny kuličky si tematicky fotíme, a vkládáme na webové stránky, které jsme si vytvořili.
Katka - je hlavou a srdcem projektu - vymýšlí, vyrábí, zavařuje, míchá, mixuje, zdobí, ochutnává, prodává, fotí a ráda si nejen o kuličkách povídá...
Lukáš - je krkem projektu - radí, fotí, má dobré nápady, zařídí, vyřídí, odveze, doveze, vybalí, zabalí a vždycky to nějak udělá, aby to dobře dopadlo...
Rádi bychom si zařídili a vybavili vlastní provozovnu. Nějaké přístroje, urychlovače a chladiče již vlastníme, ale pořád nám toho hodně zbývá a proto jsme se rozhodli jít touto cestou. Nechceme se zadlužovat ani upisovat, raději půjdeme krok za krokem, ale o to ten krok bude mít pevnější půdu pod nohama. Chceme se o to co nejvíce přičinit vlastními silami, ale víme, že s Vaší pomocí nám to půjde o dost snadněji.
Přijďte ochutnat již tento víkend 21. - 22.11. naše minidortíky na Delimarket do Holešovické tržnice. V sobotu i neděli od 10 - 18hod. Těšíme se na Vás!
Více
Komentáře