V lednu 2020 jsme po 10 letech převzali do péče naši milovanou čajovnu s cílem vytvořit to nejlepší místo pro milovníky čaje, bohužel přišel COVID a čajovnu na většinu roku zavřel. Pomozte nám prosím zvládnout těžké období a pokračovat v naší Cestě čaje.
Autor: Cesta čaje
Brno, Jihomoravský kraj, Česko
???project.detail.fixedGoal??? Všetko alebo nič. Projekt skončil 4.4.2021 v 14:47.
Cesta čaje je víc než čajovna, je to místo, kde jsme poznali spoustu přátel a propadli lásce k čaji. Proto jsme byli nadšeni, když jsme v roce 2019 dostali možnost převzít ji pod svá křídla. Chtěli jsme vytvořit to nejúžasnější místo pro milovníky čaje, ale když jsme v lednu 2020 konečně dostali možnost, netrvalo to ani čtvrt roku a museli jsme zavřít. Celý rok 2020 jsme bojovali, aby čajovna přežila a abychom se nemuseli vzdát našeho skvělého personálu, ale s dalším COVIDovým rokem nám dochází prostředky i možnosti, a proto vás prosíme o pomoc. Pomozte zachránit čajovnu, která se stala útočištěm pro všechny, kdo hledají místo klidu uprostřed rušného města, a kde se pro každého najde ten jeho šálek čaje.
Dlouho jsme přemýšleli, jak najít řešení, které nebude jenom dočasná záchrana a které nám pomůže lépe přečkat složité situace i v budoucnu, a pak nám to docvaklo. Řešením je něco, co bylo zároveň i naším snem a plánem do budoucna. Už od první chvíle, kdy jsme čajovnu přebírali, jsme věděli, že také chceme dovážet svůj vlastní čaj. Najít ty nejzajímavější kousky, které vám pak budeme moci nabídnout na prodej i v čajovně. Mít zkrátka čaje, které budou naše od plantáže až po čajovnu. Došlo nám, že právě tohle je cesta, která nám pomůže přečkat dobu COVIDovou. Proč? Když prodáváte čaj a provozujete čajovnu, většina nákladů padne právě na čaj. Pokud ale sami dovážíte čaj ve větším množství, náklady na čaj jsou mnohem nižší. Během předcházejících měsíců jsme již navázali několik kontaktů s pěstiteli a vyzkoušeli mnoho vzorků čaje. Abyste ale získali čaj za dobrou cenu, je ho většinou potřeba koupit velké množství, takže jsou potřeba do začátku nemalé finanční prostředky, které kvůli pandemii nemáme k dispozici. A právě tady nám můžete pomoci vy! Pomozte nám a my pro vás na oplátku za vybrané peníze dovezeme skvělé čaje, které pomohou vám i nám zvládnout těžké časy, dokud se zase nepotkáme společně nad šálkem čaje.
Jsme tři tak trochu blázni, co se zamilovali do čaje, čajové kultury a téhle čajovny, ve které jsme se v průběhu let začali potkávat a nakonec jsme se stali jejími "opatrovníky". Naše cesty se na začátku výrazně lišily, ale nakonec jsem zjistili, že máme jednu společnou, a tou je čaj. Zanechali jsme tak práce i úspěšného studia a rozhodli se, že budeme dál budovat tohle kouzelné místo, pro které má spoustu lidí v srdci zvláštní místo. Jsme Lucka, Honza a Richard a spolu s naším skvělým týmem tvoříme Cestu čaje.
Čajovny se velice rychle staly nedílnou součástí naší kultury, patříme mezi země s největším množstvím vypitého čaje v přepočtu na osobu a blížíme se v tomto ohledu i zemím jako je Čína či Japonsko. Čajovny se u nás staly synonymem klidu a harmonie. Najdete tu studenty, podnikatele i rodiny. Všichni si v nich najdou to svoje. Bohužel kvůli COVIDu patří čajovny k těm vůbec nejohroženějším skupinám. Dosáhnou často jen na zlomek podpory státu, protože jejich personál v drtivé většině případů pracuje pouze na dohodu, protože čajovny ani v normální době nepatří mezi ty nejvýnosnější podniky - je pro ně důležitější, aby si hosté v klidu poseděli i několik hodin nad šálkem čaje, než aby se v nich vystřídaly stovky zákazníků za den. Mnohem méně lidí je navíc zvyklých brát si čaj s sebou, než je tomu například u kávy. Pandemie se navíc podepsala i na prodeji čaje - lidé často kvůli chaotické komunikaci vlády ani nevědí, že obchody s čajem mohou být otevřeny. Celkově vzato jsou tak čajovny a celá čajová kultura ve velice těžké situaci.
Vzhledem k tomu všemu jsme se rozhodli umožnit i menší příspěvky ve výši 50 nebo 100 Kč, chtěli bychom tímto povzbudit i další čajovny k podobnému kroku a umožnit vám podpořit i další čajovny a podniky. Podpořit takovou částkou třeba 5 podniků člověka vyjde podobně jako dvě polední menu v restauracích. Pro spoustu lidí je to částka, která jim může připadat zanedbatelná, pokud by se ale našlo 1 000 nebo 10 000 takových, zachráníte 5 podniků, spoustu pracovních míst a možná i celou čajovou kulturu u nás.
Moc vám děkujeme za jakoukoliv podporu, ať už přímou, nebo nepřímou třeba tím, že budete tento nebo další čajovnický projekt sdílet mezi přáteli. Moc si toho vážíme a doufáme, že vám už brzy budeme moci připravit čaj a poděkovat osobně.
Vaše Cesta čaje
Komentáre