Jak to, že stát nepomáhá, když všude slyšíme, jak podporuje podnikatele?
Stát platí mzdu lidem, kteří jsou doma a kteří by jinak přišli o práci. To je super, ale není to podpora podnikatelů ani provozoven, ale konkrétních lidí. Na podnikání to nemá žádný dopad. Nemluvě o tom, že mzdy musíme nejprve zaplatit ze svého a teprve potom nám stát pošle zpětně peníze. Takže každý měsíc musíme zaplatit za mzdy lidí, kteří nepracují (protože mám okénko a omezený provoz) v plné výši. A v omezení nemáme šanci na mzdy vydělat. Platíme je tedy z našich osobních úspor, protože o naše lidi nechceme přijít.
Na co použijete peníze které vyberete?
To je jednoduché, použijeme je na úhradu fixních nákladů - elektřina, voda, plyn, investiční úvěry v bance, které nám nikdo neodloží a ani nám nikdo nepůjčí, protože jsem gastro a to je velmi "nespolehlivý" obor z hlediska budoucích příjmů. Díky vládo! Jsme v tom až po uši. Peníze z okénka sotva pokryjí náklady za suroviny a část fixních nákladů, ale ne všechny. Program úvěr Covid nikdy nefungoval. Na žádosti jsem nechala 10 hodin práce, aby mi sdělili, že na něj nedosáhneme - bez udání důvodu. Progam Covid Gastro máme podaný od ledna, ale ještě jsme neviděli ani korunu. Popravdě ani na to nemůžeme moc spoléhat. Podmínky jsou nevyzpytatelné. V tomto týdnu nás 3x kontrolovala policie, zda dodržujeme podmínky okénka - na udání. Pokud bychom měli záznam, žádnou kompenzaci nedostaneme.Vláda lidem lže. Na podpory dosáhne málokdo.
Platíte tedy pořád všechny lidi které máte?
Ne neplatíme všem a pořád. Platíme brigádníkům to málo co odpracují, aby zůstali ve formě a nevystydli (na ně se žádné kompenzace nevztahují) - mnoho z nich má práci třeba jednou za 14 dní, nebo jednou týdně. Platíme mzdy lidem v HPP, kteří jsou na náhradách, tedy nechodí do práce, protože pro ně práce není. V normálním provozu máme otevřeno 13 hodin denně 7 dní v týdnu a na směně 3 až 6 lidí. To nyní není ani náhodou.