Přátelé, jste úžasní!
Jsme v polovině kampaně a cílová částka je vybrána:-). Jste neuvěřitelní a všem vám moc děkujeme.
Zároveň je už nyní jasné, že se všichni dočkáte svých odměn, a to je přeci super! Pro nás je to velký závazek, ale věříme, že vše zvládneme a vy budete maximálně spokojeni.
Na kampaň máme ještě 22dní, tak pojďme společně posunout částku ještě o něco výš!
A co je nového?
Nově si o nás a našem hospodaření můžete přečíst na Moda.cz, kde se dozvíte jak jsme vlastně k hospodaření přišli, jaké to je v dnešní době začít hospodařit a jaké jsou naše vize:
https://www.moda.cz/a/rozhovor-s-ceskou-farmarkou-vam-dovoli-nahlednout-do-taju-permakultury-hospodareni-bez-postriku--23369
Na farmě je také pár novinek:
Úspěšně jsme připustili naší kravku Báji, na příští rok tak očekáváme minimálně dvě nová telátka. Na připuštění čeká ještě jalovička Anežka, původní český strakatý skot, jeden z našich dvou genových zdrojů (tím prvním je česká červinka Karkule). Obě holky můžete adoptovat v rámci odměny "Adoptuj krávu" ;-).
Když půjde vše jak má, podaří se nám řady původních plemen českých krav rozšířit o dva nové jedince. A to je přeci parádní!
Kozy už nám jdou pomalu do říje, a proto jsme k nim přidali dva z našich pěti kozlů. Konkrétně Kryšpína (česká bílá koza) a Viktora (Švýcarská černokrká koza). Kozí holky si přítomnost kluků náležitě užívají, snad se koncem prosince/začátkem ledna dočkáme nových kůzlátek. Spolu s říjí, horkým počasím a úbytkem zelené pastvy se snižuje množství zejména kozího mléka. Hold, i naše kozí a kraví holky potřebují odpočinek!
V sýrárně práce aktuálně stojí. Čekáme na elektrikáře kvůli zásuvkám a osvětlení v samotné sýrárně. A také na řemeslníky, kteří by pokračovali v chodbě vybudováním toalety, bez které nám hygiena provoz sýrárny neschválí. Inu, není to jednoduché. Nicméně, i tak už jsme ušli kus cesty, posuďte sami:
Spádování podlah, pokládka podlahového topení, rovnání stěn. Vybudování příčky v budoucí mléčnici
Pokládání obkladů v sýrárně a mléčnici
Vyspádovaná dlažba, vymalování sýrárny, mléčnice a chodbičky
Nová futra na míru, elektrorozvaděč...a mnoho dalšího je ještě třeba udělat.
Dům je v památkové rezervaci a v CHKO Kokořínsko, proto jakákoliv jeho rekonstrukce podléhá přísným pravidlům. Mnohé části, zejména okna, dveře atp. je třeba vyrábět na míru.
I přes to všechno jsme ale se sýrárnou řádně pohnuli, uznejte sami!
A s vaší pomocí bude dokončení celé sýrárny o to snazší.
Šiřte projekt kde se dá, ať je sýrárna co nejdříve na světě a my vás můžeme těšit našimi skvělými sýry!
Děkujeme!